Guarda il video dell'edizione di TeneraAscoli 2007
video f.lli Vincenzo & Walter Cantalamessa

La bellezza di una città, la ricchezza di una tradizione gastronomica, l'importanza di un profondo patrimonio culturale, un vero e proprio viaggio attraverso la memoria e i sapori piceni intorno all’oliva tenera ascolana, ricca di polpa e dolce, morbida, fragrante e piacevole al gusto.

Sabato 22 e domenica 23 novembre sarà l'occasione per poterla assaporare fresca, in salamoia, oppure, nella versione più conosciuta, ripiena e fritta ma anche perdersi nelle altre storie e nelle diverse tradizioni artigiane di Ascoli Piceno, tra le splendide piazze rinascimentali, le rue, i chiostri medioevali, angoli unici dove poter ammirare l'armonica compresenza di stili architettonici diversi.

Forte del successo delle edizioni precedenti, “Tenera Ascoli – viaggio tra storia e gusto”, manifestazione organizzata dalla Condotta Slow Food del Piceno, torna anche quest'anno con una proposta gastronomica e culturale ancora più ricca. Spazio, quindi, ai tradizionali laboratori del gusto e al pranzo itinerante, che si snoderà nei luoghi più affascinanti della città. Ed ancora, il mercato del gusto con l'eccellenza agroalimentare picena, il concorso dedicato al miglior spritz a base “rigorosamente” di vini locali con l'immancabile oliva tenera e la cena evento guidata da Aurelio Damiani, patron della storica chiocciola di Porto San Giorgio, “Damiani e Rossi”, chiamato ad interpretare, per l'occasione, l'oliva tenera e il tartufo dei Monti Sibillini in un menù tutto da gustare. Ed è proprio il tartufo, la novità di quest'anno: Tenera Ascoli sarà, infatti, l'occasione per scoprire segreti, virtù e modi di utilizzo di questo tubero, di cui i monti Sibillini ne sono straordinariamente ricchi.

Possibilità di visite guidate alla città e ai musei contattando:
AGAP (Associazione Guide Autorizzate del Piceno)
mobile: 347.8304951, tel/fax: 0735.777809, www.agap.ap.it